サカグループブログ

こんにちは、にじです。

残暑が厳しいこの季節、皆様いかがお過ごしですか。私は夏バテでしょうか？家でゆっくり静養の日々を過ごしております、……嘘です、元気です、ホントはゴロゴロしているだけです。

さて、今回は「秋の味覚をいただく」です。
旬の食材を使用したお昼ご飯を召し上がっていただきました。
メニューは「キノコと栗の炊き込みご飯、鮭のホイル焼き、みそ汁、和風サラダ」とまさに秋！といった料理ですね。しかし、途中までは順調に進んでいたのですが、ハプニング発生！？
なんと、炊き込みご飯が炊きあがっていなかったのです……。原因は具材の入れすぎとのことでした。それでも、ベテランスタッフが鍋でご飯を炊き上げてくださり何とか完成！すこーしだけ芯が残っているところがあるかなぁといった出来具合でしたが、「味付けはばっちり」「キノコの風味がいいね」とお言葉をいただいたので及第点でしょうか……。別の機会でリベンジしたいと思います！

この季節は台風や豪雨で水害が各地で発生しております。9月1日は防災の日でしたが皆様も何か備えをしていますか？良ければ一度見直してみると安心できるかもしれません。また、施設でも防災に対する取り組みを行っており、私も勉強会に参加してきました。これからも安全第一で過ごしていきましょう！

それではまた！