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ガーデンの家 川内
川内通信

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2022.4.22

手作りを楽しみました。

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 施設横のご近所さんから、「お茶の
新芽が出てるから摘みにおいで。」との
お誘いがあり、早速ハサミを持参して
新芽摘みをし、せせらぎフロアに戻り、
蒸して…乾燥、更に乾燥を繰り返すこと
1時間。お茶っ葉が出来上がり~
本当に美味しくて、日頃水分を
摂られない方も「美味しい。」と
完飲。大成功でした。
一緒に貰った山椒の葉でタケノコご飯と
山椒をすりこ木で擂って‼
タケノコの新芽和えも作ってみました。
外出の出来ない今日この頃
季節を味わって頂きました。

お茶っ葉が出来上がりました♡

タケノコご飯の出来上がり♡

山椒擂り中。意外と大変です。

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